ぶたのしっぽ

鏡餅

お正月が明けてから、飾っていた鏡餅を小さく砕いて乾かしていました。

砕いた鏡餅

人差し指くらいの大きさにして乾かしました。砕くのはだんなにやってもらった。

素揚げ

これを中温の油で揚げていきます。だんだん膨らんできますよ。

あられ

美味しそう。あられできました。熱いうちに塩と粗びき胡椒をふりました。

う~ん、美味しい。ビールに合うねー。