せんべ汁

材料

• 汁用せんべい 数枚
• 鳥肉 (モモでもムネでもお好みで)
• ゴボウ
• 人参
• シイタケ
• 糸コンニャク
• 出汁

作り方

1

鳥肉は1-2cm角程度に切ります。ゴボウはそぎ切り、人参は短冊切りにします。シイタケは薄切りに。

2

糸コンニャクは食べやすい長さに切って、熱湯で臭みをとります。

3

お出汁に切った材料をいれ煮ます。 煮えたら味付けはお醤油、味醂で。手軽な“こんぶつゆ”など調味醤油でもokです。

4

ここにせんべいを割りいれます。汁をすってしんなりしたら出来上がりです。