ホワイトアスパラ

2015年5月31日

ちょっと用事で札幌に行ってました。 北海道といえば、この季節ホワイトアスパラですよね!!

ありましたー。それも太いの～。うーーん、楽しみ～。

アスパラに食べ方も書いてありました。熱湯に塩少々入れて、茹でるといいそうです。好みの硬さになったら冷水にとって冷まします。

ちょっと贅沢に四葉のバターを使ってソテーにしました。ほんのりお醤油をたらしました。 ナイフで切って、ぱく。うーーん、ジューシー。すっごく美味しい。ぱくぱくぱく。うーーん、キリリと冷えた白ワインにばっちりね。 あー幸せ～。