鮎ご飯

2016年6月19日

きのうは美味しいフレンチだったので今日は和食にします。 スーパーで美味しそうな鮎売ってたので買ってきました。

大きいよねぇ。 うちでは生の鮎をそのまま炊かずに、軽く焼いて香ばしくしてからご飯と一緒に炊きます。 調味料はお酒と醤油だけです。

できたー。わー美味しそう。 中骨をとって混ぜればできあがりです。 うーーん、美味しい。