誕生日
きょうは、だんなの誕生日をお祝いしてディナーを食べに行きます。
せっかくの休日なのに雪が降っています。 今夜はフレンチのシェ・モアです。楽しみ～。
こちらのディナーはコースになっています。 アミューズ、スープ、メインにデセールの基本でいいかな。 いっぱい食べたい人はメインを魚料理と肉料理両方も選べます。
わたしはメインを本日の魚料理にしました。だんなはホタテにしたかったみたいだけど、残念ながら食材切れでした。 代りにお肉3種だって。
ワインはどうしようかなぁ。ワインのメニューをもらってみました。 そうねぇ白ワインのデキャンターはどう?
アミューズはバゲットにレバーペースト(フォアパテ)、生ハム、オリーブがのってます。 美味しいです。 ワインにも合うね。
こちらのレストランはパンがパリッパリで美味しいんです。 パンはライ麦パンとバゲットです。
スープは赤カブでした。カブの優しい甘みがあって体も温まります。
わたしのメインは本日の魚料理です。スズキとヒラメのポアレです。 皮目はパリッとして、身はふんわり。美味しいです。
だんなは、お肉の3種盛りです。種類は選べないそうなんですけど、食べれないものがあればそれを除いてくれます。 今日は左から鴨、羊、奥が牛頬肉のワイン煮でした。 うちでは牛肉は食べないんですけど、頬肉もらったら、口の中で溶けるほど柔らかくて美味しかった。
デセールは、クレームブリュレとアイスでした。 温かいクレームブリュレと冷たいアイスがとっても美味しいです。 アイスの下にはグレープフルーツも入ってました。
食後に紅茶かコーヒーをいただきました。
きょうのコースで基本は2000円です。だんなのお肉3種盛りはプラス500円でした。美味しいフレンチを気軽に楽しめて素敵なディナーになりました。 パパおめでとう。
