着きました。八戸グランドホテルです。

結婚式あるんですね～。おしゃれしたゲストたくさんいましたよ。

いま八戸ではブイヤベースフェスタを開催中なんです。 本当は別のレストランがいいかなぁって思ってたんですけど、予約をお願いしたらもう満席だったんです。 何件か電話してようやくこちらの予約が取れました。 意外と人気みたいです。

こちらのブイヤベースランチはコースになっています。 まずはサラダです。

「はっぱ、おいしい、ぶひ。」

きましたー。魚介がたくさん入ってますよ。 エビ、イカ、金目鯛、ヒラメ、タラ、ムール貝、ホタテ、アンコウなどなど。 まずはスープから。あーいいお出汁がでてさっぱりしてるけど味わい深いです。 八戸だからでしょうか、ひっつみが入ってて面白いです。

あとお野菜も。人参、カブ、ズッキーニも入っていて、とってもいいアクセントになってます。 カブやズッキーニはわりとフレッシュな感じ。

こんがりと焼けたガーリックトーストにスープを浸して食べると、これがまた美味しいんです。

パスタにもブイヤベースが入っていて、更にクラムチャウダーをかけてありました。 チャウダーとベイヤベースのマリアージュが楽しいです。