海南鶏飯

2020年8月5日

暑いですね～。畑のキュウリとトマトだけは元気です。キュウリはどんどんできちゃうから食べるのが大変(笑)

まずはキュウリのホットサラダです。レンチンしてさっぱりドレッシングをかけて胡麻をぱらぱら。

じゃがいももいっぱいできたので、冷製スープ ビシソワーズにしました。う～ん、もうちょっと牛乳とかで伸ばした方がよかったかなぁ。

海南鶏飯（ハイナンチキンライス）です。タレが決め手なんですよ。さっぱりしてて美味しい。