黒い鍋

2021年1月16日

きょうはお客さんがお見えになったので一緒に食事をします。

魚屋さんですっごく美味しそうなヒラメ買ってきました。ちょうどさばいてるところで60cmくらいありそうでした。5枚おろしされた1枚を買いました。 それをだんながお刺身にしてくれました。

旨い！身がこりこりしてて脂がのってる。エンガワの身が厚いこと。

セリのお浸しと、人参です。更にソーセージもお出ししました。どれも好評でした。

温泉で育てられた長～～いもやしです。本日の高級食材第2弾。一束300円もするんですよ。

メインの黒い鍋です。見た目はまずそうですけど、これが美味しいんです。黒胡麻タンタン鍋と言えばわかるかなぁ。あ～、いつもは26円のもやしでやってるんだけど、温泉もやしだと全然食感が変わって美味しいね～。

〆は太麺のラーメンにしました。みんなおなかいっぱい。幸せ。