チーズフォンデュ

2021年12月22日

今夜はチーズフォンデュです。

近所ではグリュイエールチーズがなかなか手に入りません。まぁネットでも買えるんですけど、、、そこで、先日、京都で買って来ました。

チーズを切って薄力粉をまぶします。バゲットは一口大に。わたしが焼いたパンもね。

野菜も用意しました。じゃがいも、にんじん、かぼちゃにブロッコリー。みんなチンしてあります。

ほ～ら。美味しい。

チーズが少なくなったら、火を弱めていくと、鍋の底にチーズが香ばしく残ります。これを上手にはがすと、香ばしいチーズせんべいのできあがり。 う～ん、美味しい。

ピンクのシュワシュワも用意しました。楽しいねぇ。