クエ
きょうはだんながクエを注文してくれたんです。クエですよ。クエ。
ずいぶん前に一度食べたんですけど楽しみです。
お鍋に備えて温泉に行ってきました。外は墨絵の様な世界ですけど、温泉でぽかぽかです。
クエは冷凍で届きました。だんながお昼くらいから解凍してました。うわ～、身がいっぱいだね～。
高級鍋なので、高級シャンパンも開けちゃいましょう。うー旨い。
クエ鍋は身からいい脂もでて、透明だったこぶ出汁がうっすらと白くなるほどでした。食べると身の弾力がすごい。コラーゲンたっぷりなんじゃない？うふ。
もちろん〆は雑炊です。旨い。あ～おなかいっぱい。幸せ。