夏旅行
さぁおでかけしますよ。飛行機に乗りたかったんですけど、席が空いてなくて、今回は新幹線です。
「わ～い、びゅーんだ、ぶひ。」
きょうは、だいだいとまめちゃんが一緒です。
「おいしい、ぶひ。」
お昼はままが作ったおにぎりです。
着いたのは京都です。めっちゃ暑いですね。この日、最高気温は36℃（汗）
ホテルは五条にとりました。
今夜は四条の大丸さんの裏手にある“一品さかい”を予約しています。
暑いけど、五条から歩いてみます。まぁこれも京都の風情を楽しむってことで。
先付けからです。左上から時計周りに、しらす、卵焼き、赤こんにゃく、きゅうり、いちじく、ブドウ、トマト。真ん中は、ハモの甘酢漬け。 あ～もうこれだけで美味しくて、十分です。
続いて、お椀は、ハモの葛タタキとハモそうめんです。お出しがめっちゃ美味しくて幸せです。
次はお造りです。左上から時計回りに、鯛、鮪、ハモの梅肉添え、ハモの炙り、ホタテ、タコです。どれも美味しくて、日本酒をいただいちゃいました。
ここで新規のお客さんが、、、みた感じは韓国人でしたけど、、、、
カウンターにご主人がさばいたハモが置かれていて、興味深々の様子。これはハモと言って、夏の京都の味覚だよ～とか、説明してあげると、会話の糸口ができて、聞くとNYからだって。 韓国系米国人家族のようでした。
同じようにカウンターにあった丸いナスも、京都の伝統野菜の加茂茄子なんですよぉとか、ちょっぴり交流できました。
更にバイトの子は、就職内定できたとか、色んな地域に伝統野菜があって、なんて話で盛り上がりました。
天ぷらは、ハモ、加茂茄子、ピーマンと、細長いのがハモの骨でした。更に箸休めかな？豆腐に山芋が添えられて、あんかけにはじゅんさいが入ってました。 温かい椀には、ハモの真丈にウニが添えられて、万願寺とうがらしでした。
ご飯とお椀にはわたしの好きなちりめん山椒でした。うまうま。
デザートは、抹茶プリンとフルーツでした。あ～大満足。以前は晩秋に来たんです。季節を替えて来たくて。本当にお勧めです。
つづく