道産チーズのピザ
北海道で美味しそうなモツァレラチーズ買ってきたんです。
安平（はやきた）の牧場のチーズです。
冷凍してたピザ生地を解凍します。解凍してる間に、トマトソース作りましょう。 オリーブオイルにニンニクスライスを入れて香りをつけてから、トマト缶を入れました。 これをトマトの形がなくなるまで弱火で煮ます。 できたら冷ましておきます。
生地を伸ばして、冷ましたトマトソースを伸ばして、モツァレラとベーコンスライスを並べました。
余熱で温めたレンジにいれて焼きます。
う～～ん、いい香りです。焼けたら、バジルをのせました。
わー、美味しいよ。このモツァレラは塩が入ってないみたいでとってもソフト。トマトソースに合うねぇ。 美味しい。これはやっぱり白ワインでしょ。 ソアベ開けちゃおう。 ぐびぐび。 美味しい。
カット野菜に生ハムのせて、簡単ドレッシングでサラダにしました。
あぁやっぱり素材がいいと美味しいね。最高。