初石狩鍋

2015年10月3日

秋鮭がスーパーに並ぶようになりました。生の鮭といえばちゃんちゃん焼やホイル焼きも美味しいけど、石狩鍋でしょう。

わたしの石狩鍋は、鮭、白菜、きのこに、大根と人参とじゃがいもを入れます。 あと生姜のおろし汁を加えて魚臭さを消して香りもよくなりますよ。

できましたー。取り皿によそって、いっただきまーす。 う～ん、鮭美味しい。 ほら～じゃがいもがね、ほっくりして美味しいの。

あ”ーおなかいっぱい。〆にうどん入れようと思ったけど、明日のお昼にしようっと。