チーズフォンデュ
今夜はチーズフォンデュです。
近所ではグリュイエールチーズがなかなか手に入りません。まぁネットでも買えるんですけど、、、そこで、先日、京都で買って来ました。
![チーズとバゲット](p01.jpg)
チーズを切って薄力粉をまぶします。バゲットは一口大に。わたしが焼いたパンもね。
![野菜も](p02.jpg)
野菜も用意しました。じゃがいも、にんじん、かぼちゃにブロッコリー。みんなチンしてあります。
![チーズフォンデュ](p03.jpg)
ほ~ら。美味しい。
![チーズせんべい](p04.jpg)
チーズが少なくなったら、火を弱めていくと、鍋の底にチーズが香ばしく残ります。これを上手にはがすと、香ばしいチーズせんべいのできあがり。 う~ん、美味しい。
![ワイン](p05.jpg)
ピンクのシュワシュワも用意しました。楽しいねぇ。